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  • 军机大臣
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    2018-09-27 17:03 (1楼)
    2018-09-27 17:03
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    俗话说得好,“厨艺不够,神酱来救”,有时候自己捣鼓很久做出来的菜还不如来几勺下饭酱拌一拌。就算厨艺出神入化,偶尔也有没时间没心情好好做饭的时候嘛,所以啊,家中常备一瓶酱准是没错的。


    老干妈





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    说到下饭酱,国民女神老干妈家的各种酱必须是第一个推荐呀,香辣麻脆也是没谁了。有各种口味可以选择,要选出最好吃的几种来推荐实在非常困难,什么油辣椒、风味鸡油、风味豆豉等等都好吃。委员来英国以后就把老干妈作为调料,代替辣椒油,炒菜炒饭啥的都会放一点,老干妈自己官网上还有各种菜谱,大家可以戳过去看看做个参考,有小伙伴推荐说香辣菜口味用来炒意面也不错。当然了,直接来几勺下饭吃也是非常棒的。



    饭扫光





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    “饭扫光”这名字一听就很厉害了,作为老干妈的劲敌,它也是被各种推荐,不管是用来做菜还是直接送饭都不错。相对于老干妈的豆豉和辣酱,饭扫光是用野香菌、野竹笋、金针菇这些食材作为原料做成的,要说哪个更好吃也是见仁见智啦,反正委员自己是两个都难以割舍。饭扫光家的野竹笋、菇多多、野蕨菜、爆炒金针菇这几种口味是比较多人喜欢的。



    李锦记叉烧酱







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    叉烧是广东那边的一种烧味食品,而这个叉烧酱最初就是用来做叉烧肉的,用它把肉腌制好,放进烤箱里烤就行了。李锦记家的叉烧酱酱香味很浓,除了做叉烧,其他烤肉啊都能用,炒菜焖饭拌饭拌面啥的加一些叉烧酱也很提鲜味。除了叉烧酱,他家的XO酱、黄豆酱、黑胡椒酱等等也都有被推荐,大家都可以试试看。



    维力炸酱罐





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    喜欢吃炸酱面的盆友们注意了,这个来自台湾的维力炸酱帮你们分分钟吃上正宗的炸酱面,面煮好以后直接拌一拌就好,味道和在店里吃到的都没差的。图上这一款是不含五荤和蛋、奶制品的,素食者和想要保持身材的小伙伴都可以吃,原味的维力炸酱大家可以去中超买买看。




    泰式是拉差香甜辣椒酱






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    大家看到这个图有没有一种熟悉的感觉?在外面买热狗、三明治、沙拉的时候一堆可以加的酱里面就有它。这个泰式是拉差甜辣酱是用辣椒和大蒜制成的,辣味里带着酸甜口味,不仅吃热狗三明治的时候可以用,如果喜欢这种泰式风味的话,可以用它烹调各种菜色,凉拌烧烤都可以,直接拌饭拌面也不错的。
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